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Seminar Gärkontrolle mit Biegeschwinger

31. Juli 2020 Thomas Lippert 1 min read

Das Seminar Gärkontrolle mit dem Biegeschwinger DMA 35 von Anton Paar wird am Mittwoch 5. August 2020, 14:00 bis 16:00 Uhr im EDV-Saal des Studiengangs stattfinden wird. Im Mittelpunkt des Seminars stehen praktische Übungen zum Umgang mit dem Biegeschwinger und […]

Foodpairing für Weinproduzenten

16. Februar 2017 Thomas Lippert 1 min read

In Vorbereitung: Es ist nicht ganz einfach passende und spannende Kombinationen z.B. zwischen Wein, Schokolade und Käse zu finden. Es braucht dafür ein Mindestmaß an knowhow über die Lebensmittel und den Wein. Letzteres kennen wir Weinerzeuger zur Genüge, aber wie […]

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