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Winzer-Service Messe in Karlsruhe

28. November 2017 Thomas Lippert 1 min read

Die Fachgruppe Weinbau & Kellerwirtschaft wird in Form meiner Person auf der Messe anwesend sein und Winzern Rede und Antwort über die Fachgruppe auf Facebook stehen. Selbstverstädnlich werde ich dort auch die Idee einer Einkaufsgemeinschaft für die Weinbranche vorstellen. unfiltriert.de […]

Foodpairing für Weinproduzenten

16. Februar 2017 Thomas Lippert 1 min read

In Vorbereitung: Es ist nicht ganz einfach passende und spannende Kombinationen z.B. zwischen Wein, Schokolade und Käse zu finden. Es braucht dafür ein Mindestmaß an knowhow über die Lebensmittel und den Wein. Letzteres kennen wir Weinerzeuger zur Genüge, aber wie […]

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